Чай — черный или зеленый

Любители чая давно разделились на два фронта — одни предпочитают ароматный напиток насыщенного черного цвета, другие — полезный и горьковатый зеленый чай. А что лучше выбрать офисным служащим?

Чем отличаются эти сорта

И черный, и зеленый чай добываются из одного и того же растения. Чайные листья собирают с одной плантации, но обрабатываются они по-разному. Листья, которые проходят через процесс ферментации, окрашиваются в черный цвет и становятся ароматным черным чаем. Если они не прошли такую обработку, получается зеленый чай.

Свойства этих напитков меняются незначительно, но тем не менее отличаются. Знаете ли вы, что кофеина на самом деле гораздо больше в зеленом чае? Зеленый чай разбудит вас утром не хуже, чем кофе. Кроме того, в этом напитке присутствует больше антиоксидантов, продлевающих молодость. Также зеленый чай быстро снижает давление.

Черный чай тоже содержит антиоксиданты и кофеин, но обладает более мягким воздействием на организм и более выраженным вкусом и ароматом.

Формы выпуска

Считается, что пакетированный чай некачественный и вовсе вредный, однако это не так. На самом деле какой чай вреднее — вопрос весьма неоднозначный.

В пакетиках содержится мелкодисперсный листовой чай, который обладает большей крепостью. Его необходимо выдерживать в чашке только некоторое время, в противном случае он быстро станет горьким. Однако это лучший вариант, если вам необходимо быстро заварить чашку чая.

Листовой чай обладает более мягким вкусом и не менее насыщенным ароматом. Его можно заваривать, если вам некуда спешить. И делать это лучше в специальном заварочном чайнике.

И черный, и зеленый чай продаются в разных формах выпуска. В офисе стоит иметь все виды чая, чтобы порадовать всех сотрудников любимым напитком.